Quintonil Lidera la Gastronomía Mexicana al Alcanzar el Top 5 en The World’s 50 Best Restaurants 2026

Este año, el restaurante Quintonil, ubicado en la Ciudad de México, se posicionó en el cuarto lugar, consolidándose como el mejor de México y recibiendo el galardón The Best Restaurant in Latin America 2026. El chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores lideran este reconocido espacio.

“Hoy celebramos estar en la posición #4 en The World’s 50 Best Restaurants, y ser nombrados en mejor restaurante de Latinoamérica.

Quintonil ha crecido con las personas que lo han hecho suyo. Cada uno ha dejado algo en este restaurante, y hoy celebramos este reconocimiento con gratitud por todo lo que hemos construido juntos”, comunicó el restaurante a través de sus plataformas digitales.

Quintonil se encuentra en Newton 55, colonia Polanco, en la Ciudad de México. Fundado en 2012 por Jorge Vallejo y Alejandra Flores, el restaurante es reconocido por su enfoque en ingredientes frescos y de origen local. Desde su apertura, ha sido reconocido en diversas guías gastronómicas de renombre, y recientemente obtuvo dos estrellas en la Guía Michelin México.

Si bien Quintonil fue el único restaurante mexicano en la lista principal de los 50 mejores, cinco otros establecimientos mexicanos fueron incluidos en la lista extendida del 51 al 100: Alcalde (Guadalajara), Huniik (Mérida), Arca (Tulum), Rosetta (Ciudad de México) y Fauna (Valle de Guadalupe).

La ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026 tendrá lugar el próximo 1 de diciembre en Guadalajara.