Retirada de jamón cocido por contaminación por Listeria en varias regiones de España
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria debido a la detección de Listeria monocytogenes en jamón cocido comercializado en diversos puntos de venta del país. La alerta fue activada tras una notificación de las autoridades sanitarias vascas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
La agencia recomienda a los consumidores que posean el producto afectado que eviten su consumo.
El producto en cuestión es jamón cocido de la marca URKABE, presentado en envases de plástico de 175 gramos, con número de lote 61027 y fecha de caducidad 26 de noviembre de 2026. Se trata de un producto refrigerado.
La distribución inicial se realizó en Castilla y León, Madrid, Navarra y País Vasco. AESAN señala que existe la posibilidad de que el producto haya sido redistribuido a otras comunidades autónomas.
Las autoridades sanitarias autonómicas han sido informadas para asegurar la retirada del producto de los establecimientos comerciales.
En caso de haber consumido el jamón cocido afectado, se aconseja buscar atención médica si se presentan síntomas como vómitos, diarrea o fiebre. Se enfatiza la importancia de extremar las precauciones en mujeres embarazadas, siguiendo las recomendaciones de higiene alimentaria y evitando alimentos con riesgo biológico como la Listeria monocytogenes.
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